Semua orang pasti sudah pernah merasakan renyah dan gurihnya kue bawang atau biasanya disebut juga "keripik bawang". Kue bawang merupakan salah satu makanan ringan yang dapat kita jadikan sebagai cemilan di saat santai dan lebih asyik nya makan bersama dengan keluarga disaat mau berpergian ke tempat jauh atau mengadakan piknik dengan keluarga atau teman, pastinya kue bawang ini akan membuat anda ketagihan dan tak henti untuk memakannya.
Nah, jika anda penasaran dan belum tahu bagaimana cara untuk membuat kue bawang, sekarang saya akan menjelaskan resep kue bawang dibawah ini. Berikut dibawah ini resep cara membuat kue bawang yang gurih dan renyah:
Bahan yang dibutuhkan:
- 15 gr tepung sagu
- 1 sendok makan seledri yang sudah diiris kan dengan halus
- 1/2 sendok teh garam
- 5 sendok teh santan instan
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir (50 gr) telur yang sudah dikocok lepas
- 2 sendok makan bawang merah yang sudah dihaluskan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Pertama-tama adukkan semua bahan dengan rata sampai bergumpal.
- Lalu masukkan adonan ke dalam gilingan mi dengan ukuran paling besar, kemudian giling 2-3 kali dan kecilkan gilingan nya, lalu gilingkan lagi 2-3 kali dan seterusnya sampai digilingan paling kecil. Sambil anda menggiling tabur kan adonan tersebut dengan tepung terigu.
- Selanjutnya potongkan berbentuk seperti jajaran genjang.
- Kemudian gorengkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang dan tunggu sampai matang dan kering.
- Setelah itu kue bawang siap disajikan untuk makan bersama dengan keluarga anda.
