Kue tambang merupakan kue kering yang sangat enak dan cocok sebagai cemilan dan hidangan untuk para tamu. Kue tambang juga bisa menjadi salah satu kue untuk hari lebaran sebagai kue kering tradisional. Nah, apa anda sudah tahu bagaimana cara membuat kue tambang?
Kalau sebagian dari anda ada yang masih belum tahu bagaimana cara membuat kue tambang, berikut saya akan membagikan resep cara membuat kue tambang. Oke, simaklah dengan baik dibawah ini cara membuat kue tambang agar disaat anda ingin mencobanya dirumah akan mendapatkan hasil yang bagus dan maksimal.
Bahan yang dibutuhkan:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 35 gr gula tepung
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh esens vanili
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 50 gr margarin
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Pertama-tama ayakkan tepung terigu dan soda kue. Lalu masukkan gula tepung, garam dan esens vanili. Adukkan sampai merata.
- Kemudian tambahkan dengan telur dan margarin, adukkan sampai bergumpal. Diamkan selama 15 menit.
- Pilih adonan memanjang. Untir.
- Terakhir goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang, tunggu sampai matang dan kering.
- Setelah itu kue tambang siap untuk disajikan.
- Pilih adonan memanjang satu arah agar tidak putus.
- Tutupkan sisa adonan yang belum dipilih agar adonan tidak kering.
